We hebben er even op mogen wachten, maar daar is ie dan: Het maandmenu voor september.
Starter is de huisgerookte zalm, een kleine salade mesclun en Vadouvan mayonaise
*****
Vervolgens verheugen we ons op een tamme eendenborst met zomergroenten en jus van sjalotjes
*****
En ten slotte: Chocolademousse melk en puur, rood fruit en biologische hangop. Bon apetit!
Merci Paul Fagel.
Bij Paul Fagel gebruiken we alleen de allerbeste ingrediënten. Meestal uit eigen tuin of van leveranciers in de buurt. De maandprijs is altijd € 32,50. Voor meer informatie over Paul Fagel en zijn restaurant: kijk hier.