Who’s your Valentine? Op 14 februari staat ons restaurant helemaal in het teken van Valentijnsdag. Romantiek, kaarslicht, goed gezelschap en een delicious love-menu. Onze chef de cuisine Raoul Badal heeft met zijn keukenbrigade ook dit jaar weer een menu samengesteld met mooie, verse en bijzondere ingrediënten. Vanaf 18.30 zijn jullie van harte welkom! Wie zich wil laten verrassen adviseren we om niet verder te lezen. Voor ‘voorgenieters’ vast het menu. Kun je niet op 14 februari? Het restaurant heeft een nieuwe kaart met minstens zulke lekkere gerechten. We ontmoeten je graag!
Amuse
***
Tartaar van yellowfin tonijn
Sesam | yuzu | wakamé
***
Queens krab
Coquille St. Jacques | spinazie | Parmezaan
***
Gegrilde griet
Fregola | sauce Hollandaise
***
Diamanthaas
Moussaka | schorseneren | saus van paddenstoelen
***
Romantisch dessert van de chef
Chocolade | 3 bereidingen
Uiteraard serveert het restaurant naast dit menu ook een vegetarisch menu.
Dieet of allergie? Geen probleem! Dat horen ze graag bij je reservering.
Chef de Cuisine Raoul BadalReserveren kan via de website van Arsenaal Restaurants of telefonisch: 035-694 91 48
Kijk voor de openingstijden van de Brasserie en voor informatie over onze zaalarrangementen op de website. De prijs per persoon voor het menu is 65 euro.